Anda sedang mencari inspirasi resep Sinful Chocolate Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sinful Chocolate Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sinful Chocolate Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sinful Chocolate Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sinful Chocolate Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sinful Chocolate Cake memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
1 loyang ga akan pernah cukup ! Suweeerrrr ... ๐๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sinful Chocolate Cake:
- 180 grams Tepung Segitiga
- 1 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Garam Halus
- 25 gram Coklat Bubuk
- 60 ml Susu Cair Coklat - hangatkan
- 225 gram Unsalted Butter
- 250 gram Gula Pasir Putih
- 4 butir Telur
- 1 sdm Coklat Pasta / Vanilla Extract
- 4 sdm Susu Cair Coklat
Langkah-langkah untuk membuat Sinful Chocolate Cake
1
Panaskan oven pada suhu 180c serta olesi loyang loaf dengan margarine, alasi dengan kertas baking lalu olesi kembali dengan margarine hingga merata pada tiap sisi nya
2
Larutkan coklat bubuk bersama dengan susu cair hangat, aduk rata & sisihkan.
3
Ayak menjadi satu campuran tepung, garam & baking powder. Sisihkan
4
Dalam mangkuk mixer, kocok butter & gula pasir dengan speed sedang hingga putih pucat & creamy -/+ 8 menit lalu tambahkan coklat pasta / vanilla extract
5
Masukkan satu persatu telur & disusul dengan memasukkan coklat bubuk yang telah dicairkan..
6
Turunkan speed ke level terendah dan masukkan setengah campuran tepung, disusul dengan menambahkan susu cair & kembali masukkan sisa campuran tepung
7
Matikan mixer, aduk rata kembali adonan menggunakan spatula. Tuang adonan kedalam loyang & bakar selama 50 menit / disesuaikan dgn oven masing2 & lakukan tes tusuk.
8
Keluarkan cake dari dalam loyang & pindahkan keatas cooling rack hingga dingin
9
Ps : Gunakan coklat bubuk kualitas baik utk hasil jjyg sempurna (me pakai hershey's Natural Unsweetened, pernah jg pakai Bensdorp, dan Tulip Bordeaux, Burgundy & Noir semua hasilnya ๐ok. ๐ฅ๐ฅKalau pk Bendsdrop, Bendico & Bordeaux hasil cake nya berwarna coklat gelap & pekat ?๐ฅ๐ฅKalau pk Burgundy hasil cake nya berwarna coklat kemerahan ๐ฅ๐ฅKalau pk Noir hasil cake nya berwarna hitam pekat.
10
Karena ini cake berwarna coklat jd pemanggangan agak sedikit tricky, biar ga terlihat coklat gosong. Daaannnn bagian terbaik dari si cake ini adalah terjadi nya celah retakan pada bagian tengah si kue yang menambah tingkat keseksian si kue melebihi keseksian si pembuat kue ๐๐๐ (si bontot biasa menyebutnya dgn kue meletek ๐
). Butter tidak bisa digantikan dgn margarine / dicampur dgn margarine. Gunakan FULL Butter agar rasa creamy pd cakenya keluar.
11
Gunakan gula pasir yg berwarna putih bersih. Jgn yg berwarna agak kotor agar gula cepat larut bersama butter.
