Chocolate Chiffon Cake

Name: Chocolate Chiffon Cake
Yield: loyang 24 porsi
Ingredients: Bahan A:; 25 gr coklat bubuk; 85 ml susu cair hangat; 50 gr DCC lelehkan; 55 gr minyak; 1/2 sdt pasta coklat; 100 gr terigu; 1/2 sdt baking powder; 6 kuning telur; Bahan B:; 6 putih telur; 1/4 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis; 140 gr gula pasir

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Chiffon Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Chiffon Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Chiffon Cake adalah loyang 24 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate Chiffon Cake diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Chiffon Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Chiffon Cake memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: tintinrayner Moist, kempus seperti sponge, nyoklat bgt.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Chiffon Cake:

Bahan A:
25 gr coklat bubuk
85 ml susu cair hangat
50 gr DCC lelehkan
55 gr minyak
1/2 sdt pasta coklat
100 gr terigu
1/2 sdt baking powder
6 kuning telur
Bahan B:
6 putih telur
1/4 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
140 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Chiffon Cake

Larutkan coklat bubuk dgn susu cair, aduk dgn whisk. Masukan DCC & minyak aduk rata. Masukan terigu & baking powder dgn cara diayak, aduk rata. Masukan kuning telur & pasta coklat. Aduk rata. Sisihkan. Adonan ini kental & berat

Campur putih telur, garam, air jeruk nipis di wadah. Lalu kocok dgn speed rendah hingga foamy

Lalu masukan gula pasir sedikit2 (3-4 tahap) sambil terus dikocok. Naikkan ke speed tinggi lalu kocok hingga stiff peak

Membentuk ujung runcing di kaki mixer

Ambil sedikit adonan putih telur, campur ke adonan coklat. Aduk balik. Lakukan ini hingga putih telur habis. Setiap kali memasukan putih telur adonan hrs homogen dulu baru tambahkan lagi putih telurnya. Jika tdk homogen akan membentuk spt bisul di cake

Tuang ke loyang chiffon tanpa dioles apapun

Panggang suhu rendah 160-170°c selama 60 menit atau sesuaikan dgn oven masing2

Setelah matang, langsung balikan loyang agar cake tdk kempis. Tunggu hingga benar2 dingin

Setelah dingin keluarkan dari loyang dgn cara disisir dgn pisau tajam bagian pinggir cake.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cup Cake Coklat Kukus (tanpa mixer)

Sabtu, 6 Juli 2019

Sponge Cake Cokelat

Ini resep sponge cake cokelat favorit saya, dengan sumber resep dari bu Fatmah NCC. Menurut saya, cake ini spongy banget, lembut, ngga seret di tenggorokan, tapi kokoh sekali untuk jadi base cake. Di foto itu saya pakai dua loyang ukuran diameter 20 cm, tinggi 4 cm. Adonannya pas banget ngga bersisa,dan cakenya jadi tinggi sesua harapan.

2 loyang bulat

Chiffon Coklat Cake

Ini saya rebake dari resepnya mbak Linagui Kitchen. Ternyata lembut banget dan membutuhkan ketelitian dan kesabaran untuk membuatnya. Semua keluarga menyukai dan cocok dengan tekstur, dan rasa dari cake ini. Yukk yang mau mencoba juga silahkan....

Cup Cake Strawberry Chocolate chips

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Coba2 resep cupcake. Masih blum berhasil, karen atasnya retak, mungkin karena isinya terlalu penuh, tpi rasanya mantaabs... Silakan momocan kalau mo dicoba di dapur masing2...😍😍😍🙏

9 - 10 cupcake

Cake coklat kukus topping suka suka

pasti tidak asing ya dengan brownies kukus.. yaa ini versi saya..dan krn saya adl brownie addicted, rasanya janggal unt menamai,mengakui bahwa ini brownie.. saya lebih suka menyebutnya cake coklat kukus..sya hampir tdk pernah membuat cake dengan emulsifier..baru ini buat nya... it's okay...semua kembali ke selera.. untuk topping saya lebih suka dengan whipped cream krn meringankan taste cakenya yg berat.. ini sya buat unt bisa menjadi inspirasi pilihan dessert kita sehari2..

10 porsi

Marble Cake Coklat Pandan

Hari ini nyoba bikin marble cake.. Biasanya makan doank... Beberapa hari yang lalu dah dijapri admin hahaha kok kaya menantang gitu yakkk... Akhirnya aku beranikan diri nyoba bikin ini. Ini aku coba pake coklat soalnya doyan banget sama yg namanya coklat hehe... Manis2 legit gituuuu Terus.. Berhubung gak punya loyang bulat2 jadi pake yang ada aja. Kali ini agak kurang banyak bikinnya... Sebentar aja ludes padahal agak pecah2 gitu atasnya karena something2 😄😄 Namanya juga belajar yak... Kali ini belum puas.. Masih 70 persenan lah... Namanya jg Pertama kalinya bikin... Next aku mau nyoba bikin lagi deh. #momenmanis #marblecake #marmercake #marmercakepandan #cakecoklat #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_samarinda

1 loyang

Cake Coklat Pisang Mini

Beberapa hari yg lalu liat ig @tintinrayner lg ngeshare resep kue coklat pisang, dan krn hari ini bahan2nya baru lengkap maka langsung dieksekusi 😎 Hasilnya lembut banget dan enak banget, tanpa mixer pula, rekomendasi 👍🏻😚

Choco lava cake molten chocolate coklat lumer kukus

Pondan Sponge Cake Mix (Rasa Cokelat)

Percobaan Pertama

10-15 orang

2 Jam

Cotton chocolate cake

Karena sekeluarga pada suka coklat makanya saya selalu memasukan coklat bubuk dalam daftar belanja bulanan sebagai stok bahan cemilan. Dalam pengolahan cake ini saya pake coklat bubuk seadanya aja, karena cuma ini coklat bubuk sisa penghabisan yang saya punya 😀 Untuk bahan resep dan takaran sebetulnya sama dengan bahan cake coklat sebelumnya, cuma ada sedikit tambahan dan perubahan metodenya. Kaya nya seru aja rasanya ngutak atik cake coklat, cake yg ini hasilnya lembut bgt bunsis dan pastinya nyoklat 😘👌😋

Brownies kukus putih telur

resep ibooo Restu yg femes se ig raya😄 asli ini recomended bgt,tiap punyak stok putih telur jd selalu bikin kue ini..😍😍

1jam

Cake coklat kukus tanpa mixer

Anak saya ultah.. pengen bikin cake sendiri tapi ga punya mixer, ga punya timbangan.. jadilah ilmu nekad dan kira2. tapi ternyata hasilnya enak enak😁

30 porsi

Banana cake with chocolate ganache

Lagi hits bikin cake d siram coklat. Tapi mahal.. Wkwkwkwk.. Ini enak banget, lumernya pas.. Manisnya pas.. Dan ga enek sama sekali.. Di jamin.. Anti gagal dah pokoknya..

Banana Cake tabur coklat

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Coklat leleh untuk hiasan cake🎂

Resep ini untuk cake diameter 28cm.

Chocolate & Red Velvet Marble Pound Cake kreasi untuk Loyang WALFOS Premium Silicone

Satu lagi cake inspirasi untuk lebaran nanti. Hari ini saya baking kue pound cake menggunakan loyang baru dari WALFOS Premium Silicone. Bentuknya cantik deh jadi bagi kalian pemula yang suka susah menghias kue, buat pound cake dengan loyang ini lebih praktis dan mudah. Selain itu, menurut saya pribadi kelebihan daripada loyang silicone itu kue lebih mudah dikeluarkan dari loyang. Karena tekstur loyang yang lentur. Pound Cake dengan dua rasa, chocolate dan red velvet. Lebih spesial lagi karena saya isi dengan adonan cream cheese. Red velvet cake rasanya tidak lengkap kalau belum dipadukan dengan cream cheese 😉

Kue Coklat Kurma #kamismanis

Ini resep lama yang diangkat kembali. Resep kue prune-nya mba Melia. Salah satu member di awal DapurMasak (sekarang Cookpad Indonesia) terbentuk. Saya coba post untuk #BikinRamadanBerkesan #kamismanis #resepramadanhes18

Chocolate Lava Cake

Saya sudah share resep Chocolate Lava Cake sebelumnya. Pasti semua tahu kan kue satu ini yang khas dengan lelehan cokelat di tengahnya saat dibelah. Banyak yang request dibuatin video. Mudah banget kok. Hanya memang harus cermat mengamati kapan Lava Cake ini matang. Karena kan tengahnya meleleh dan masih basah, alias setengah matang. Jadi mau ditusuk pakai tusuk sate pun tidak bisa. Kalau pakai oven saya, 15 menit saja memanggang nya. Saat keluar dari oven, coba goyang-goyang dan memang tengahnya gerak-gerak belum padat. Itu artinya nanti saat dibelah akan meleleh deh. Yuk ikuti step by step nya… Beneran simple bahannya dan mudah kok bikinnya..

Cake coklat lembut dan simple

loyang uk 24 po

Triple Chocolate Chiffon Cake

Varian chiffon cake lagi...hehehe. rasa coklat, enak bgt. Lembut jg. Emang klo namanya chiffon tuh ga ngebosenin, mau varian apa aja tetep enak. Source Tintin Rayner

Aneka Resep Makanan Enak

Aneka Resep Kue Nikmat