Chocolate Swiss Roll cake

Dipos pada February 27, 2022

Chocolate Swiss Roll cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Swiss Roll cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Swiss Roll cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Swiss Roll cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Swiss Roll cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Swiss Roll cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Swiss Roll cake memakai 18 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya minggu lalu buat roll cake bolu nya malah Sobek pas di gulungDan akhirnya .. Berkat buku yg kemarin malam di kasi dari sang kakanda makasi pah 🥰😍 berbunga2 deh hati ku 😘, yang suka bolu gulung nyoklat bgt ini recomended 💓. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron #baking #bagikaninspirasimu #saturesepsatupohon #

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Swiss Roll cake:

  1. Cocoa Roll
  2. 3 butir telur
  3. 80 g gula kastor
  4. 40 g tepung terigu protein sedang
  5. 15 g cocoa powder
  6. 15 g unsalted butter
  7. 20 g Susu cair
  8. Choco cream
  9. 150 g whipping cream cair
  10. 50 g chocolate
  11. Grasage
  12. 20 g cocoa powder
  13. 45 g gula halus
  14. 35 g whipping cream cair
  15. 40 g air
  16. 2 g halal gelatin bubuk
  17. Hiasa
  18. Secukupnya lelehan coklat putih

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Swiss Roll cake

1
Siapkan bahan2
Chocolate Swiss Roll cake - Step 1
Chocolate Swiss Roll cake - Step 1
Chocolate Swiss Roll cake - Step 1
2
Choco roll timkan di air panas telur kocok dg gula halus hingga suhu 40℃ lalu lepas mixer,mixer dg kecepatan tinggi hingga berjejak Dan mengembang.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 2
Chocolate Swiss Roll cake - Step 2
Chocolate Swiss Roll cake - Step 2
3
Timkan di air panas butter Dan susu cair.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 3
4
Ayak tepung terigu Dan cocoa powder.aduk dg cara aduk balik.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 4
Chocolate Swiss Roll cake - Step 4
5
Tambahkan 1sdm adonan ke dalam mangkuk butter Dan Susu cair leleh, aduk hingga rata. Tambahkan ke adonan no 4 aduk rata Sebentar saja.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 5
Chocolate Swiss Roll cake - Step 5
6
Tuang adonan di atas loyang 27x27cm rata kan dg cutter scrapper.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 6
7
Panggang dalam oven yg telah di panaskan 190℃, panggang selama 13 menit. Setelah di di panggang simpan di atas rak pendingin.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 7
8
Membuat Choco cream : lelehkan coklat dg cara di tim. Campurkan dg whipping cream cair sedikit Demi sedikit sambil di aduk.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 8
9
Mixer hingga berjejak.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 9
10
Lepas bolu dari kertas baking, aku pakai bolu bagian dalam (banyak kerutan) lalu iris ujung (bagian terakhir yg mau di gulung) dan beri getatan dg pisau bagian pertama yg akan di gulung.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 10
Chocolate Swiss Roll cake - Step 10
11
Beri Choco cream merata.(sisa kan cream)
Chocolate Swiss Roll cake - Step 11
12
Gulung dg kertas baking (hati 2 sobek) tutup kertas dg tape simpan dalam kulkas selama 2 jam.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 12
Chocolate Swiss Roll cake - Step 12
Chocolate Swiss Roll cake - Step 12
13
Membuat Grasage: satukan semua bahan di panci kecil kecual air dan gelati di satukan dalam tempat terpisah. Masak dg api kecil hingga suhu kurang lebih 90℃. Matikan api tambahkan gelatin. Aduk merata, lalu saring di mangkuk kecil dinginkan.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 13
Chocolate Swiss Roll cake - Step 13
Chocolate Swiss Roll cake - Step 13
14
Oles sisa cream choco di luaran bolu. Lumuri dg coklat Grasage Dan lelehan coklat putih.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 14
Chocolate Swiss Roll cake - Step 14
Chocolate Swiss Roll cake - Step 14
15
Simpan dalam kulkas siap di sajikan.
Chocolate Swiss Roll cake - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soufflé Chocolate Cheese Cake

Soufflé Chocolate Cheese Cake

Di Jepang, cheese cake yg bisa goyang2 itu disebut’y Souffle cheese cake. Kalau di Indonesia sering disebut “Japanese Cheese cake”. Kali ini coba yang rasa coklat. Kebetulan suami suka coklat soalnya. Perpaduan cream cheese sama coklat bikin yummy banget ✨🥰 karena suami suka rasa coklat yg lebih ke pahit, aku pake dark chocolate. Untuk yg lebih suka manis, bisa pake milk chocolate ya 💕

Loyang 15 cm
Banana cake palm sugar with chocolate in it (cake pisang)

Banana cake palm sugar with chocolate in it (cake pisang)

Lihat pisang sunprise diwarung trus ada tulisan 10.000/kg, lgs berhenti beli deh hehehe emak emak ga bisa lihat barang dijual murah. Dan memang pisangnya sudah kematengan tp masih layak makan, jadi lah bikin cake pisang. Ini hasil modifikasi yah...gatel klo ga modif sana sini.

Flourless Chocolate Log Cake

Flourless Chocolate Log Cake

Tren gaya hidup sehat dengan mengomsumsi makanan bebas gluten memang sedang digandrungi oleh masyarakat. Seperti salah satu cake yang saya buat ini, namanya Flourless Chocolate Log Cake yang dibuat tanpa tepung terigu. Namun jangan khawatir, untuk rasa dan tekstur Log Cake buatan mirip dengan kue yang menggunakan tepung. Penasaran dengan bahan apa yang digunakan? Cek di sini ya untuk resepnya.

1 cake
Oreo chocolate cake no baking

Oreo chocolate cake no baking

Punya sebungkus Oreo, tapi bingung mau dibikin apa. Kalau dimakan langsung dimakan sudah biasa, ya sudah bikin yang terlintas di otak 🤭

3 orang
30 menit
Cake Coklat Tanpa Telur

Cake Coklat Tanpa Telur

(resep 26) Resep chef Farah Quinn. Lumayan kalo mau bikin cemilan tapi ga punya telur hihihi... Ini kali kedua bikin kue ini, anak2 sukaaaa 💕. -071119- #PejuangGoldenApron2 #dekatdihati #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id

Steamed Chocolate Moist Cake

Steamed Chocolate Moist Cake

Request anak pertama saya, moms. Senang bgt sm yg namanya coklat.😊☺️. Sy pakai resep Ce @tintin rayner, sedikit modit pada saus coklatnyabya moms.Saya bikin 2x resep ya mom.

1 loyang
Cake Coklat Kukus Lembut

Cake Coklat Kukus Lembut

Tanpa mixer Kocek2 jadi cemilan enak menemani ngopi ngteh pagi Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14132243-cake-coklat-kukus-lembut-tanpa-mixer?invite_token=aopTZ7YMyQYRyjcL9HynfTx5&shared_at=1613664312 #RememberGenkPeDa_AnieSaryono Resep pertama dari uni Aziza Rahmi #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 loyang 15x10x4cm
45 menit
Chocolate Almond Bundt Cake *Gluten Free

Chocolate Almond Bundt Cake *Gluten Free

Benar kata Mba Dona ini cake rasanya enaaaakk kebangetan, ini cake lembut banget bahkan setelah diinapkan ini kue makin..makin enaaak loh ngga nyangka aku pdahal ini aku buat yg versi gluten free loh.. Hebaat deh resepnya Mba Dona, bakal sering2 bikin nih. Cus moms monggo dicoba,klo tepung ladang lima nya mau di ganti terigu ya monggo sesuai resep aslinya Mba Dona 😉 Source : Riyas Irmadona #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id #SatuResepSatuPohon

Cake Hias Chocolate Base

Cake Hias Chocolate Base

Dari dulu pengen banget bisa ngehias cake, tapi mau nyoba maju mundur terus. Sampai cookpad community Bandung ngadain latbar hias cake, baru deh memberanikan diri ikutan. Itupun udah latbar yg kedua kalinya. Nah disuruh bawa bolu sendiri dong, dan saya belum pernah bikin bolu. Oke gak masalah, beli aja sehari sebelum hari H, selesai. Ehh gak taunya hari itu kosong dimana² yg namanya bolu polos tuh. Mau spekulasi beli besok sebelum latbar risky banget. Akhirnya carilah resep bolu yg simple di cookpad. Ketemulah resepnya mbak Rachma Esty Utami, praktek nih, pas diangkat tumplek ke lantai, omaigat... Mulai lagi dong dari awal. Udah mau nyerah, tapi suami terus kasih semangat untuk terus mencoba sampai berhasil. Puji Tuhan yang kedua sukses dan cantik. Untuk buttercream saya pakai resepnya mbak Pratiwi Pramuharsih. Dan yang ngajarin saya pertama kali hias cake adalah teh Sari Utami Kimdonghwa. Gini nih asiknya cookpad, semua resep bisa kita dapet dengan mudah. Bahkan di cookpad community kita bisa banyak belajar seputar cooking dan baking. Yang namanya baking, dulu tuh saya nyerah deh, merasa gak berbakat. Semenjak saya bergabung di cookpad pengalaman baking saya mengalami kemajuan yang luar biasa. Salah satunya menghias cake ini. Awal belajar baru tehnik totol aja itupun masih kaku, sekarang saya berani coba motif yg lainnya. Asli gak nyangka banget bakal bisa ngehias cake. Bener² a dream come true ini sih #DariPengenJadiBisa #cookpadcommunity_bandung #CakeHiasTaniaHelena

Cake Coklat Dalgona

Cake Coklat Dalgona

Punya kopi nescafe instan dirumah tp gaada yg mau minum karena g pada suka minum kopi.Daripada nganggur ku buat cake iniii. #SarungTanganCookpad#SutilCookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad

16 potong
1 jam 10menit
Cake Potong Coklat

Cake Potong Coklat

Sebenarnyaaa lg pengen order M***s Cake tapi krn lg rajin jadinya buat sendiri aza lah yaaa krn bahan2 ready semua 😁 Jadilah cake potong ini full butter tp kalo tmn2 mau coba, bisa pake coklat hitam nya tulip pasti tampilannya makin mirip sama M***s Cake 😆 selamat mencoba, semoga cocok!

Base cake ultah coklat (blackforest)

Base cake ultah coklat (blackforest)

Si kakak minta dibikinin cake ultah..pake resep base cake mba @tika (atikah) utk blackforest, cakenya enak dan lembut

Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang)

Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang)

Resep: Youtube Channel "Calorie Restaurant" Cake ini mirip dengan Japanese Cheese Cake teskturnya. Jadi memiliki karakteristik kempus2, hehehe. Lembut sekali karena menggunakan teknik au bain marie, manisnya pas, dan tanpa perlu bahan pengembang kue. Anak2 sukaaa. #PejuangGoldenApron3

d 20cm
2 jam
Chocolate cake with coffee whipped cream

Chocolate cake with coffee whipped cream

Request anak gadis yang hari ini ulang tahun Kue coklat dengan krim kocok yang ditambahkan kopi karna teteh suka kopi 🤗 Ga bisa hias kue jadi ya begitulah 😆 Tapi kuenya enyaaak kok #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)

Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)

Cake yang termasuk keluarga kue bolu ini sebetulnya adalah resep dasar utk "blackforest cake", tapi karena waktu itu lagi mau bikin cake ultah utk suami dengan tema "divers" tapi pengen yg rasanya tetap ada coklat2 gitu, jadilah cake ini😄

Sponge Cake Coklat

Sponge Cake Coklat

Enak, lembut, dan praktis.. #GA_TheNextLevel

Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Ada banyak sisa putih telur hasil baking? Don’t worry, bisa dibuat chiffon cake.. gampang ga pake ribet, hasilnya juga enak & lembuuut.. Mamak happy karena ga buang buang makanan sisa

Chiffon cake coklat vanila

Chiffon cake coklat vanila

Udah lama Saya ga bikin chiffon cake. Kayaknya terakhir bikin Itu 3-4tahun yll. Akhirnya Saya bikin lagi sekarang. Tetap ya pake resep Andalan Saya dari blog ricke indriani.

4-5 porsi
1jam 30menit
Chocolate mousse cake

Chocolate mousse cake

Dessert ini enak dan nyoklat banget, bikinnya gampang cuma butuh 3 bahan, anak2 pasti suka. Taburannya bebas bisa pakai milo dll Resep : Yackikuka