Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache

Name: Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache
Yield: 1 porsi
Ingredients: 200 gram Gula Pasir; 8 butir Telur Ayam; 1 1/2 sendok teh Cake Emulsifier; 100 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 60 gram Cokelat Bubuk; 40 gram Tepung Maizena; 100 gram Margarin; 250 gram Dark Compound Chocolate; 150 gram Non Dairy Whipped Cream; 250 gram Susu Cair; secukupnya Peach (canned / fresh); secukupnya Stawberry; 50 gram Gula Pasir; 250 ml Air Hangat

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setoran perdana di Chocolate Week nih! Cake yang supper yummy, menggunakan resep sponge cake cokelat NCC dilapisi ganache dan topping canned peach. Rasanya?? Hhmmmmm...... #ChocolateWeeks

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache:

200 gram Gula Pasir
8 butir Telur Ayam
1 1/2 sendok teh Cake Emulsifier
100 gram Tepung Terigu Protein Sedang
60 gram Cokelat Bubuk
40 gram Tepung Maizena
100 gram Margarin
250 gram Dark Compound Chocolate
150 gram Non Dairy Whipped Cream
250 gram Susu Cair
secukupnya Peach (canned / fresh)
secukupnya Stawberry
50 gram Gula Pasir
250 ml Air Hangat

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache

Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, ayak, aduk rata. Panaskan oven, oles 2 buah loyang ukuran 22*22 menggunakan margarin, alasi dengan kertas roti, sisihkan.

Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental (10-15 menit, sampai jambul petruk). Emulsifier dimasukkan setelah adonan setengah kental. Menurut saya ini mempercepat kentalnya adonan.

Masukkan campuran tepung, aduk hingga tercampur rata. Saya biasanya menggunakan mikser kecepatan rendah, atau aduk balik adonan sampai rata.

Masukkan mentega leleh, aduk balik hingga rata. Tuang dalam loyang yang telah disiapkan. Oven hingga matang (180 C, 15 - 20 menit). Lakukan tes tusuk dengan menusukkan lidi atau tusuk gigi.

Ganache kocok : 1. Campur susu atau air dengan bubuk krim, aduk rata, jangan terlalu keras mengaduk agar tidak berbusa. Hangatkan di atas api sampai ada buih-buih kecil di pinggiran krim. Kecilkan api. 2. Masukkan cokelat, aduk cepat, matikan api. Tunggu dingin, simpan dalam kulkas selama min 1 jam atau sampai mengental. 3. Kocok ganache dengan mikser sampai mengembang dan pucat. Ganache siap digunakan.

Penyelesaian : 1. Ambil 1 lembar cake, siram dengan sebagian symple syrup hingga terlihat cukup lembab, oles dengan ganache cukup tebal, ratakan, simpan di kulkas. 2. Keluarkan kue, tumpukkan ue yang ke dua, siram dengan symple syrup, lapisi seluruh permukaan cake dengan ganache, hias atasnya dengan potongan peach, strawberry dan ganache. Dinginkan di kulkas min' 2 jam utuk memudahkan saat memotong.

Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fudgy Brownies Sekat

Fudgy brownies yang selalu jadi best seller di Henny's kitchen..

loyang 20x20 po

Brownies panggang selai kacang

Saya paling suka dgn kue brownies, selain awet kue ini juga enak dan legit banget. krn bosan dgn brownies yg itu2 aja.. saya coba2 aja utk topingnya pakai selai kacang... ternyata.. rasanya gurih nagih... hubby sya yg kurang suka coklat selalu minta dibuatkan lagi dan lagi

10 porsi

30 menit

5. Fudgy Brownies Shiny Crust

5 porsi

Brownies kukus 2 lapis

Source:Annisa hawarizmi

Brownies Bourbon Tanpa Telur Tanpa DCC

Lagi mau makan kue, tapi stok bahan kue belum beli lagi nih, taraaa jadilah kue ini. Brownies coklat pakai topping seadanya yaitu biskuit bourbon, ttp enak & renyah nyumms.. Btw ini udah enak, ringan rasanya & tanpa telur tanpa dcc lho. Wajib dicoba yaa! Wkwk yummyyy! 🥰😋 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

Easy Steamed Chocolate Molten Lava Cake

this recipe was made for a friend who wanted to make chocolate molten lava cake, but has no oven to do so.

2 porsi

15 menit

Brownis kukus

bareng bareng

50 menit

Fudgy Brownies Shiny Crust

Anak lakik tetiba bilang, mah buatno roti yg coklat, cuss emaknya gercep cari" resep dan dicoba alhamdulillah lgsg cocok dan berhasil keluar shiny crust nya 🥰

8 potong

1 jam

Brownies chocolatos

Brownies Batik (Kukus)

Hasil belajar online bersama Bu Sis, Ibu guru kesayangan yang selalu sabar dan tulus membagikan ilmunya meski kepada pemula seperti saya. Dulu tak pernah terbayang akan bisa bikin kue yang diberi lukisan seperti ini. Ternyata kalo kita belajar, bisa. Meski hasilnya belum terlalu mulus/cantik, tapi ini asli resepnya gak cuma enak dilihat tapi rasanya pun enak banget. Source : @siswatyelfinbachtiar #CookpadCommunity_Depok

Fudgy brownies

Browniesnya crispy diatas dan melted dibawah. Mudah dan praktis ya. Coba buat yuk

10 orang

1 jam 30 menit

Brownies Ketan Putih Telur (Panggang Panci)

Bikin ini buat ngabisin tepung ketan dan putih telur. Cuma manggangnya terlalu lama, sejam, jadi luarnya garing deh 😅 mungkin harusnya 45 menit aja kali ya 🤔 Menurutku rasanya kurang manis klo dimakan polosan. Klo resep aslinya dipakein buttercream dgn topping keju dan meses. Jadi klo tanpa topping lebih baik takaran gulanya ditambah. Source : Linda

Brownies Kukus Oreo 3 Lapis

Saya terinspirasi dari channel youtube tripujis, di situ banyak resep - resep snack yang enak, unik, dan praktis IG nya : @tripujis

Fudgy Brownies

Chocolate Cake (Skinny version)

Saya personally senang dengan versi ini karena tidak menggunakan telur maupun butter, dan walaupun begitu tidak mengurangi rasanya. It still tastes great! :)

8 porsi

60 menit

Fudgy Brownie

Bismillah.. Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H, taqabballahu mina waminkum sahabat cookpaders semuanya 🙏🏻 Source : https://cookpad.com/id/resep/14582707-brownies-panggang-fudgy-brownies?invite_token=ZMqmAPvnmUgmfXHHSeQSDKR3&shared_at=1626671267 #MasihDiRumahAja #PPKMday18 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Pumpkin Creamcheese Swirl Brownies

Ternyata creamcheese ples labu kuning dijadiin topping brownies enduls euy...jadi makin legit 🎃👌🏻

Brownies cream cheese kukus putih telur

Punya putih telur buanyaak karena kemaren bikin lapis legit. Jadi menuh2in kulkas. Sayang kalo dilamaain. Coba2 buat brownies kukus dengan cream cheese ditengahnya.

keluarga

Brownies Shiny Crust 2 Telur

Ini aslinya ngga segelap fotonya. Coklatnya lebih terang kenapa dipocan malah kaya gosong gitu ya xixixi.. yang penting rasa dan teksturnya pas di lidah lah ya. Ini type brownies yang fudgy tapi tidak terlalu basah. Cooksnap resep dari akun sendiri, saya kurangi sedikit takaran gula, dcc dan cokbuknya. Gula pasir juga tidak diblender dulu, tapi dikocok bertahap sampai gulanya makin larut. Cuss langsung ke resep. #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

25 pcs

Brownies